單項選擇題根據(jù)GB14880,維生素A(視黃醇或醋酸視黃醇或棕櫚酸視黃醇)在豆粉中的允許強化范圍是3000~7000μg/kg,以下理解正確的是()。
A.無論采用何種形式的強化劑,強化量都不得超出3000~7000μg/kg
B.豆粉中維生素A是按照正常人每公斤體重的量強化的
C.豆粉中維生素A的含量不得低于3000μg/kg
D.豆粉中可以強化維生素A,也可強化規(guī)定的維生素A衍生物
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1.單項選擇題()屬于新聞式開場白。
A.我曾經(jīng)遇到過這樣一件事……
B.你們知道什么是平衡膳食寶塔嗎?
C.先給大家看一件東西……
D.今天電視里播報一個新聞……
2.單項選擇題下列關(guān)于營養(yǎng)聲稱的說法正確的是()。
A.“巧克力餅干”屬于營養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
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保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
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在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
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對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
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補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
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