酶工程技術(shù)、非熱殺菌技術(shù)、膜技術(shù)、微膠囊技術(shù)。
原料篩選與處理、浸提技術(shù)、澄清技術(shù)、分離純化技術(shù)、濃縮技術(shù)、干燥技術(shù)、滅菌技術(shù)。
機械加工、物理加工、化學(xué)和生物加工、綜合技術(shù)加工。
最新試題
白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。
無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。
有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。
