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答案：

不參與（農(nóng)民吃自己長得糧食）或未參與流通的生產(chǎn)的物質(zhì)。

答案：

指不同產(chǎn)業(yè)在整個經(jīng)濟中的比例關(guān)系。如農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)和重工業(yè)的比例，第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)的比例等。