是我國特種茶所采用的采摘標(biāo)準(zhǔn)。如青茶:采摘已形成駐芽的1芽3~4葉。黑茶:新梢成熟,基部已木質(zhì)化,呈紅棕色時才采摘。
是當(dāng)前紅綠茶最普遍的采摘標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)新梢伸長到一定程度,采下1芽2、3葉或細(xì)嫩的對夾葉。產(chǎn)量高,品質(zhì)較優(yōu),經(jīng)濟(jì)效益較高。