生產上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數通常為（）。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。