一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進(jìn)行。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。