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填空題
a-淀粉酶的生產(chǎn)菌種主要是（）和（），（）是我國(guó)產(chǎn)量最大用途最廣的液化型淀粉酶菌種。
答案：
某些細(xì)菌；曲霉；酵母
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常用滅菌方法有哪些？各有何特點(diǎn)？
答案：
化學(xué)試劑除菌，一些化學(xué)藥劑能與微生物發(fā)生反應(yīng)而具有殺菌作用；
射線除菌，利用紫外線，高能電磁波或放射性物質(zhì)產(chǎn)生的...
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