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單項(xiàng)選擇題

以下（）措施不能最大限度殺滅食品中或容器表面的致病菌？

A.徹底加熱
B.嚴(yán)格消毒
C.充分清洗
D.消毒液浸泡

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多項(xiàng)選擇題

以下屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。

A.農(nóng)藥引起的食物中毒
B.瘦肉精引起的食物中毒
C.礦物油引起的食物中毒
D.亞硝酸鹽引起的食物中毒

單項(xiàng)選擇題

在常溫貯存時(shí)一般應(yīng)在貨架上進(jìn)行存放，距離墻壁、地面均在（）以上。

A.10微米
B.10毫米
C.10厘米
D.10分米

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