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【簡(jiǎn)答題】小麥研磨系統(tǒng)。
答案:
皮磨系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)。
(1)皮磨系統(tǒng):剝開麥粒并將胚乳顆粒刮下來(lái),盡量保持麩皮完整,少出皮磨粉。
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答案:
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