單項(xiàng)選擇題用油漲發(fā)蹄筋每一公斤可漲發(fā)（）。
A、6公斤
B、7公斤
C、5公斤
D、3.5公斤
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題燕菜也叫燕窩是高級(jí)烹飪?cè)掀錆q發(fā)可分為（）摘毛，提質(zhì)，漂洗等四個(gè)步驟。
A、煮燜
B、泡浸
C、蒸制
D、燜泡
2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)口式整魚(yú)出骨分（）出胸肋骨兩步
A、出脊椎骨
B、出尾骨
C、出鰓骨
D、一般使用混合刀法
