名詞解釋

答案：許多微生物和孢子都帶有電荷，具有一定速度的氣流通過(guò)介質(zhì)濾層時(shí)，由于摩擦作用而產(chǎn)生誘導(dǎo)電荷，當(dāng)菌體所帶電荷與介質(zhì)電荷相反時(shí)...

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答案：微生物對(duì)熱的抵抗力稱為微生物的熱阻。

答案：對(duì)微生物進(jìn)行濕熱滅菌時(shí)，培養(yǎng)基中的微生物受熱死亡的速率與殘存的微生物數(shù)量成正比，這就是對(duì)數(shù)殘留定律。