單項(xiàng)選擇題

食品中亞硝基化合物含量最高的是（）。

A、肉類食品
B、酸菜
C、罐頭食品
D、魚類食品
E、綠色蔬菜

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單項(xiàng)選擇題

黃曲霉素中毒，主要病變在（）。

A、腎臟
B、骨骼
C、卵巢
D、肝臟

單項(xiàng)選擇題

黃曲霉素中，毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）。

A、黃曲霉素G1
B、黃曲霉素G2
C、黃曲霉素B1
D、黃曲霉素B2