單項(xiàng)選擇題西餐服務(wù)中，當(dāng)客人將刀叉（）放在餐盤中，就表示不再用此菜，服務(wù)員可以將餐盤撤走。

A、分開
B、交叉
C、平行
D、無規(guī)則


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1.單項(xiàng)選擇題飯店為防止客人因吸煙不慎引起火災(zāi)，在房間內(nèi)（）放置防火標(biāo)志牌。

A、寫字臺上
B、茶幾上
C、床頭控制柜上
D、衛(wèi)生間臺面上

2.單項(xiàng)選擇題按照接待重要客人禮遇要求，對其房間所用的（），一般來說應(yīng)使用新的。

A、毛毯
B、床單、枕套、毛巾
C、煙缸
D、床罩