填空題動物產(chǎn)品憑（）、（）、加工和運輸。
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1.單項選擇題縣級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)建立執(zhí)法人員檔案，堅持進行法制教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期進行考試、考核，對動物檢疫員實行（）制度。
A、年審
B、獎勵
C、輪崗
2.單項選擇題《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》要求屠宰場應(yīng)對生產(chǎn)、銷售和相應(yīng)的檢疫、處理記錄保存（）以上。
A、半年
B、1年
C、2年
