問答題

【簡答題】影響干燥速率的因素。

答案：影響干燥速率的因素主要有三個方面：濕物料、干燥介質(zhì)和干燥設(shè)備。
這三者又是互相關(guān)連的。現(xiàn)就其中較為重要的影響因...

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【簡答題】按操作的方式來分類。

答案：干燥可分為連續(xù)式干燥、間歇式干燥。
連續(xù)式干燥的優(yōu)點(diǎn)：生產(chǎn)能力大，熱效率高，勞動條件比間歇式的好，能得到較均勻...

【簡答題】干燥原理。

答案：空氣經(jīng)過預(yù)熱升高溫度后，從濕物料的表面流過。熱氣流將熱能傳至物料事如神表面，再由表面?zhèn)髦廖锪系膬?nèi)部，這是一個傳熱過程。與...