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單項選擇題

進行食品安全危害識別時最值得信賴的資料是（）。

A、流行病學研究
B、動物試驗研究
C、體外試驗
D、構效關系

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列哪一項不屬于防腐劑（）。

A、苯甲酸及其鈉鹽
B、山梨酸及其鉀鹽
C、丁基羥基茴香醚
D、對羥基苯甲酸酯

單項選擇題

食品衛(wèi)生標準中的菌落總數是指被檢食品中（）。

A、單位重量（g）、體積（ml）內所含的細菌數
B、單位重量（g）內所含的細菌數
C、單位重量（100g）、體積（100ml）內所含的細菌數
D、單位體積（ml）內所含的細菌數

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