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【簡答題】培養(yǎng)基的概念及分類
答案:
培養(yǎng)基是為人工培養(yǎng)微生物和制備的,為微生物提供合適營養(yǎng)條件的基質(zhì)。
(1)天然、合成、復(fù)合
(2)液...
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【簡答題】酶的催化作用具有哪些特性?
答案:
共性:酶能降低反應(yīng)的活化能酶可加快反應(yīng)速度酶不能改變反應(yīng)平衡點(diǎn)特性:酶的催化作用具有很強(qiáng)的專一性酶的催化作用條件溫和酶對...
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問答題
【簡答題】請從結(jié)構(gòu)和功能的角度來分析酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)與酶活性之間的關(guān)系。
答案:
只有酶蛋白保持一定的空間結(jié)構(gòu),酶的活性中心才能存在,酶才能具有活性。如果酶蛋白生變性,酶蛋白結(jié)構(gòu)被破壞,構(gòu)成酶活性中心的...
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