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判斷題

酒杯裝載混合酒不能太滿或太少，杯口留的空隙以1/8至1/4為宜。

答案：正確

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調(diào)酒所用的碳酸飲料均為無色。

答案：錯誤

創(chuàng)新雞尾酒時，要盡量避免有渾濁不堪、味道怪異、喧賓奪主等情況。

答案：正確