細(xì)胞色素P-450混合功能氧化酶系統(tǒng)（CYP-450s）在環(huán)境化學(xué)物的對(duì)機(jī)體的毒性以及機(jī)體對(duì)環(huán)境化學(xué)物的代謝過程中有重要作用。

對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行處死，總的要求是盡量快速，不使動(dòng)物機(jī)體發(fā)生與毒理實(shí)驗(yàn)無關(guān)的病理變化、操作簡便為原則。同時(shí)這也是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理的需要，避免實(shí)驗(yàn)動(dòng)物遭受不必要的痛苦。

環(huán)境毒理學(xué)是研究環(huán)境污染物，特別是化學(xué)污染物對(duì)生物有機(jī)體，尤其是對(duì)人體的損害作用及其機(jī)理的科學(xué)。

在許多情況下，土壤重金屬污染地區(qū)的作物受害程度和體內(nèi)重金屬積累量與土壤中該元素的總濃度和該元素在土壤中某種形態(tài)的含量相關(guān)。

DNA和生物膜均為電離輻射的靶標(biāo)。

Ames試驗(yàn)原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長，據(jù)此來檢定受試物是否具有致突變作用。

DDT在人體內(nèi)主要以（）的形式蓄積于脂肪組織。

（）進(jìn)入機(jī)體后，主要貯存于脂肪組織。

土壤對(duì)某種重金屬的容納量即對(duì)作物能產(chǎn)生有害影響時(shí)的該種重金屬含量。

只要存在農(nóng)藥殘留的蔬菜水果就不能夠食用。