單項(xiàng)選擇題

10焦耳的熱量相當(dāng)于2牛頓的力移動(dòng)（）米所做的功。

A、5
B、8
C、3
D、1/5

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單項(xiàng)選擇題

鮮蛋冷卻時(shí)要求冷卻間的相對(duì)濕度為（）。

A、40%～50%
B、50%～60%
C、65%～7%
D、75%～85%

單項(xiàng)選擇題

魚(yú)類(lèi)的微凍是將魚(yú)保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法，該溫度主要抑制（）生長(zhǎng)繁殖。

A、微生物
B、細(xì)菌
C、病菌
D、酶

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