A.可溶性物質(zhì)
B.不溶性物質(zhì)
C.不揮發(fā)性物質(zhì)
D.揮發(fā)性物質(zhì)
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A.高粱、薯類
B.稻米、薯類
C.谷類、薯類
D.稻米、黍米
A.甲酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.己酸乙酯
D.丁酸乙酯
A.硫酸
B.磷酸
C.濃鹽酸
D.高氯酸
A.無(wú)色
B.無(wú)色至深褐色
C.橙黃色至深褐色
D.淺黃色至紅褐色
A.樣品需要檢驗(yàn)微生物項(xiàng)目，所用抽樣工具要事先滅菌
B.樣品包裝容器必須密封性良好，清潔，無(wú)污染
C.必須具有樣品冷藏設(shè)備，防止所抽樣品污染變質(zhì)
D.樣品需要檢驗(yàn)微生物項(xiàng)目，所用盛樣容器要事先滅菌
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。