質粒的拷貝數(shù)是指質粒在宿主細胞中的數(shù)量，常能達到上千個。對于基因工程來說，拷貝數(shù)越高越好。

酶制劑可以非常高效的完成各類化學反應，因此在未來酶催化可以替代有機合成催化。

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

洗滌劑因為添加了各種酶大幅提高了洗滌效果，這些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘渣。

要實現(xiàn)細胞的全能性，首先要讓細胞處于（）狀態(tài)。

朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。

美國科學家Sanger設計出了一種DNA的方法，即雙脫氧法。

對生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。

下列關于結晶敘述不正確的是（）。

產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。