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【簡答題】合成甜味劑主要是哪三種?
答案:
糖精與糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜(A-K糖)
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【簡答題】天然甜味劑包括什么?
答案:
糖及糖的衍生物、非糖天然甜味劑。
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【簡答題】軟飲料常用的輔料有什么?
答案:
甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、食用香料、著色劑、防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、二氧化碳、乳化劑。
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