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名詞解釋

Contamination污染

答案：

可能會(huì)造成危害的人為或自然存在情況

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Hazar危害的定義

答案：

指能引起人類致病或傷害的污染或情況

食品衛(wèi)生

答案：

為確保食品安全性和適合性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。