何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？

試介紹兩種消泡劑的消泡機(jī)理。

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機(jī)理是什么？

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

何謂前進(jìn)接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

簡述泡沫破裂的機(jī)理。

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。