單項(xiàng)選擇題親油基相同，聚氧乙烯鏈越長(zhǎng)，其親水性（）
A.越弱
B.越強(qiáng)
C.不變
D.無(wú)法預(yù)測(cè)
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于表面活性劑溶液，臨界膠束濃度越小，達(dá)到表面吸附飽和所需濃度（）
A.越低
B.越高
C.不能定性判斷
D.可以定量判斷
2.單項(xiàng)選擇題在食品工業(yè)中表面活性劑用作乳化劑、分散劑和（）
A.蒸煮劑
B.施膠劑
C.穩(wěn)定劑
D.潤(rùn)濕劑
3.單項(xiàng)選擇題沒(méi)有外力的影響液體總是趨向于成為（）
A.球體
B.正方體
C.長(zhǎng)方體
D.四面體
4.問(wèn)答題濁點(diǎn)定義
5.問(wèn)答題無(wú)機(jī)電解質(zhì)對(duì)離子型表面活性劑的影響
最新試題
簡(jiǎn)述表面活性劑在潤(rùn)濕過(guò)程中所起到的作用以及潤(rùn)濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？
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簡(jiǎn)述潤(rùn)濕過(guò)程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤(rùn)濕功。
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