問答題

【簡答題】層狀膠團的研究處于重要地位

答案： ①雙分子層處于正膠團和反膠團的中間地位；
②許多表面活性劑分子聚集結(jié)構(gòu)是以雙分子層為基元構(gòu)成的；
③...

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【簡答題】膠團

答案：

表面活性劑分子中的親油基通過分子間的吸引力相互締合在一齊，而親水基朝向水中的膠態(tài)聚集物。

【簡答題】肥皂不宜在酸性環(huán)境中使用的原因

答案：

這是因為肥皂在酸性溶液中易使其脂肪酸游離析出，結(jié)果使肥皂失去表面活性。但是，肥皂的生物降解性是非常好的。