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A.生產(chǎn)企業(yè)在熟肉制品加工過(guò)程中可以限量使用。
B.餐飲環(huán)節(jié)在自制鹵肉的過(guò)程中不允許使用。
C.超市現(xiàn)場(chǎng)制售醬肘子過(guò)程中不允許使用。
D.生產(chǎn)企業(yè)加工臘腸過(guò)程中不允許使用。

A.從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均≤100CFU/g，則符合標(biāo)準(zhǔn)要求；
B.從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若≤2個(gè)樣品的結(jié)果在100CFU/g和1000CFU/g之間，則符合標(biāo)準(zhǔn)要求；
C.從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若有3個(gè)及以上樣品的檢驗(yàn)結(jié)果在100CFU/g和1000CFU/g之間，則不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；
D.從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若有任一樣品的檢驗(yàn)結(jié)果大于1000CFU/g，則不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。