破乳劑的破乳機(jī)理是什么？

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

簡述DLVO理論要點。

試解釋當(dāng)濃度接近CMC時，液膜的彈性最大的原因。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

解釋高分子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

簡述表面活性劑在液體油污去除過程中的作用。

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？