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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】在固體表面發(fā)生定向吸附
答案：
表面活性劑以極性基團(tuán)朝向固體，非極性基團(tuán)朝向氣體吸附于固體表面，形成定向排列的吸附層，使自由能較高的固體表面被碳?xì)滏湼采w...
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【簡(jiǎn)答題】非極性固體表面的潤(rùn)濕？
答案：
表面活性劑溶液的表面張力等于或低于非極性固體的的γC是發(fā)生完全潤(rùn)濕的必要條件，但并非滿足此條件就一定能夠使溶...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】乳狀液不穩(wěn)定的原因和方式？
答案：
它總是存在相當(dāng)大的界面，從而就有一定的界面能，這樣的的體系總是力圖減小界面積而使能量降低，最終乳狀液破壞，兩相分離。
