營(yíng)業(yè)員臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)是因商品保管發(fā)生變故，以及突擊抽查所進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)。

銷(xiāo)售服務(wù)是指零售企業(yè)吸引顧客，保證顧客正常、方便、滿(mǎn)意地購(gòu)買(mǎi)自己所需要的商品，并使其購(gòu)買(mǎi)的商品能充分發(fā)揮效用的經(jīng)營(yíng)措施。

商品的儲(chǔ)存應(yīng)保持合理的短、平、長(zhǎng)比例關(guān)系，短線(xiàn)商品應(yīng)大力組織購(gòu)銷(xiāo)，保持一定庫(kù)存。

商品陳列時(shí)色彩的調(diào)配大致有三種：紅配藍(lán)、黃配藍(lán)、綠配藍(lán)。

由于零售商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不統(tǒng)一，類(lèi)型、規(guī)模也不盡相同，故允許其自由從商業(yè)外系統(tǒng)選購(gòu)商品。

商品美在經(jīng)營(yíng)中根據(jù)商品的用途、原料或工藝的不同，將相近的商品有系統(tǒng)地加以組合的方法稱(chēng)為綜合組合法。

突出商品的用途就是向顧客詳細(xì)介紹商品的特點(diǎn)。

商品之間要確立合理儲(chǔ)存的數(shù)量比例，否則就會(huì)造成積壓與脫銷(xiāo)。

感覺(jué)是顧客形成的正確認(rèn)識(shí)，是促進(jìn)顧客購(gòu)買(mǎi)行為的基礎(chǔ)。

食品類(lèi)商品按來(lái)源劃分，可以分為植物性食品和動(dòng)物性食品。