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問答題

【簡答題】簡述黃酒的保管與服務。

答案： ①冰鎮(zhèn)再加冰塊和適量的話梅（臺式喝法）、檸檬、櫻桃等像雞尾酒的式樣
②加雪碧、可樂、果汁等這種方法適用于女性<...

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答案：

①南方糯米（粳米）黃酒
②紅曲黃酒
③北方黍米黃酒

【簡答題】簡述不同國家或地區(qū)的酒度表示法。

答案： ①標準酒度（Alcohol%ByVolumE.
法國化學家：蓋·呂薩克（GayLussaC.