能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長。

下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）