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發(fā)酵培養(yǎng)基中需要的氮源分為速效氮源和遲效氮源,()是速效氮源。
A.黃豆餅粉
B.玉米漿
C.花生餅粉
D.棉子餅粉
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單項選擇題
哪種發(fā)酵方式可以為微生物提供較穩(wěn)定的生活環(huán)境()。
A.分批發(fā)酵
B.補料分批發(fā)酵
C.連續(xù)發(fā)酵
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單項選擇題
發(fā)酵一般在不銹鋼制的釜式反應罐內(nèi)進行,菌種的接種量一般為()。
A.1-5%
B.5-10%
C.5-20%
D.10-30%
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