名詞解釋

表面汽化控制

答案： 像鹽、糖等潮濕的晶體物料，其內(nèi)部水分能迅速傳遞到物料表面，使物料表面充分保持濕潤狀態(tài)，因此表面水分汽化速率控制著干燥過程...
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名詞解釋

單效蒸發(fā)
答案：

原料液在一個(gè)蒸發(fā)器內(nèi)被加熱汽化，產(chǎn)生的二次蒸汽引出后冷凝或排空，不再利用。
名詞解釋

透熱體
答案：

當(dāng)投射到物體表面的熱全部透過該物體，即透射率τ=1時(shí)，該物體稱為透熱體。
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