危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是一種食品安全保證體系，由HA和CCP組成。
良好操作規(guī)范，是一種具有專業(yè)性的品質(zhì)保證或制造管理體系。
最新試題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
