飼料中能被動(dòng)物利用,并用以維持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品的有效成分。
飼料中可利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中所含有的能量稱為代謝能。代謝能值等于飼料總能減去糞能和尿能。