名詞解釋

疏水鍵

答案： 非極性分子之間的一種弱的、非共價(jià)的相互作用。如蛋白質(zhì)分子中的疏水側(cè)鏈避開(kāi)水相而相互聚集而形成的作用力。
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離子鍵
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氫鍵
答案：

指負(fù)電性很強(qiáng)的氧原子或氮原子與NH或OH的氫原子間的相互吸引力。
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