是指人們在一定時期內(nèi),在各種可能的價格水平愿意而且能夠購買的某種畜產(chǎn)品的數(shù)量。
是指在市場調(diào)查掌握大量經(jīng)濟信息資料的基礎(chǔ)上運用科學(xué)的方法,探索市場需求變化的規(guī)律和可能的發(fā)展趨勢。