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問答題

【簡答題】客房部在飯店中的作用有哪些？

答案：（1）客房部是飯店的基本設施和主體部分；
（2）客房商品質量是飯店商品質量的重要標志；
（3）客房收...

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答案：

（1）抓好個人衛(wèi)生。
（2）抓好公共衛(wèi)生。
（3）抓好客房衛(wèi)生。。
（4）抓好餐飲衛(wèi)生。
（5）抓好檢查督促。

【簡答題】前廳部在飯店中的重要作用有哪些？

答案：（1）前廳部是飯店的營業(yè)櫥窗；
（2）前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方；
（3）前廳部是為...

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