單項(xiàng)選擇題原指饗宴時(shí)酹酒祭神的長者，后來為五斗米道所沿用的稱號(hào)是（）
A.膳夫
B.酒人
C.祭酒
D.祭醴
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1.單項(xiàng)選擇題可使飲食文化時(shí)尚變換的決定因素是（）
A.經(jīng)濟(jì)
B.政治
C.宗教
D.歷史
2.單項(xiàng)選擇題表現(xiàn)主人公的活動(dòng)地區(qū)主要是山東、河北、河南等地，而且宋代這些地方已形成了山東菜“北食”的基本特色的小說是（）
A.《紅樓夢》
B.《水滸傳》
C.《三國演義》
D.《西游記》
