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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店產(chǎn)品由哪些要素構(gòu)成?
答案:
位置、設(shè)施、服務(wù)、形象、價(jià)格、氣氛
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單項(xiàng)選擇題
下列只適用于規(guī)模較小或業(yè)務(wù)活動(dòng)簡(jiǎn)單、穩(wěn)定的小型飯店的飯店組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型是()
A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制
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單項(xiàng)選擇題
"金鑰匙之父"是()
A、里茲.卡爾頓
B、斯塔特勒
C、希爾頓
D、費(fèi)迪南德
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