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【簡答題】簡述編制飯店計劃的步驟
答案:
(1)估量機會
(2)確定目標
(3)確定前提條件
(4)擬訂可供選擇的方案
(5)評價各種備選方案
(6)選擇方案
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【簡答題】我國飯店集團的發(fā)展類型
答案:
(1)以模仿國外“單體飯店聯(lián)合體”模式為主的飯店集團。這些單體飯店聯(lián)合體,在不改變所有權,不改變...
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【簡答題】簡述飯店集團的優(yōu)勢
答案:
(1)經營管理優(yōu)勢
(2)技術優(yōu)勢
(3)財務優(yōu)勢
(4)市場營銷優(yōu)勢
(5)采...
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