餐飲部在飯店中的作用有哪些？

如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？

什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？

飯店ZD管理的含義是什么？

什么是飯店“末日管理”法？

什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？

飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？

飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點(diǎn)？

怎樣處理賓客投訴？

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？