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單項選擇題

乳中摻水1％，冰點約上升（）

A.0.054℃
B.0.0054℃
C.0.54℃

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單項選擇題

正常乳的密度平均約為（）

A.1.030
B.1.300
C.1.028

單項選擇題

正常乳的pH值的（）

A.6.5－6.7
B.4.6
C.3.4

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