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問答題

【簡答題】簡述細(xì)胞及蛋白質(zhì)的預(yù)處理方式。

答案： ①加入凝聚劑；
②加入絮凝劑；
③變性沉淀；
④吸附；
⑤等電點(diǎn)沉淀；
⑥加各種沉淀劑沉淀

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【簡答題】簡述影響液-固分離的因素。

答案：

第一，微生物的種類。第二，發(fā)酵液的粘度。第三，發(fā)酵液的PH，溫度和加熱時(shí)間。

【簡答題】簡述錯(cuò)流過濾的優(yōu)點(diǎn)及其原因。

答案： ①過濾收率高，由于過濾過程中，洗滌充分、合理，少量多次，故濾液稀釋量不大的情況下，獲得高達(dá)97-98%的收率。