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填空題對(duì)生產(chǎn)酶的菌種來(lái)說(shuō)，我們必須要考慮的條件有，一是看它是不是（），二是能夠利用廉價(jià)原料，發(fā)酵周期（），產(chǎn)酶量，三是菌種不易（），四是最好選用能產(chǎn)生（）酶的菌種，有利于酶的分離純化，回收率高。

1.填空題多底物酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)機(jī)制可分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是（），另一類(lèi)是（）。

2.填空題決定酶催化活性的因素有兩個(gè)方面，一是（），二是（）。

3.名詞解釋修飾酶

在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價(jià)連接后而形成的酶。

4.名詞解釋離子交換層析

5.名詞解釋Mol催化活性

表示在單位時(shí)間內(nèi)，酶分子中每個(gè)活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目。