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問(wèn)答題
【論述題】結(jié)合酶制劑的應(yīng)用論述酶分子定向進(jìn)化的酶工程意義
答案：
⑴提高酶分子的催化活力；
⑵改善酶蛋白的穩(wěn)定性；
⑶改善酶蛋白的底物專(zhuān)一性；
⑷通過(guò)酶蛋白分子對(duì)應(yīng)用環(huán)境的適應(yīng)能力。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固定化酶反應(yīng)器的主要類(lèi)型
答案：
分批攪拌式反應(yīng)器（BR）與連續(xù)流式反應(yīng)器（CFR）。
后者又有兩種基本形式：填充床反應(yīng)器（PR）和流化床反應(yīng)器（FBR）。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述分子篩層析分離酶蛋白的基本原理
答案：
凝膠過(guò)濾法是以不同蛋白質(zhì)的分子量大小差異來(lái)將不同蛋白質(zhì)分開(kāi)的方法。最常用的凝膠是葡聚糖凝膠（Sephadex），是由葡聚...
