問答題

答案： 1.質(zhì)在等電點(diǎn)時溶解度最低；不同的蛋白質(zhì)具有不同的等電點(diǎn)
2.方法：單獨(dú)使用較少（用于從粗酶液中除去某些等電點(diǎn)...

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③pH值：等...

答案：向蛋白質(zhì)或酶的水溶液中加入中性鹽，可產(chǎn)生兩種現(xiàn)象：
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②鹽...