使底物酯鍵斷裂的酶。
使蛋白質(zhì)肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)水解為短肽或氨基酸的酶。
催化底物蛋白酶由無活性狀態(tài)向活性狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，通常使底物蛋白質(zhì)氨基酸殘基（Ser，Thr，Tyr）磷酸化，從而使其活化。
最新試題
拮抗劑。
激酶（kinase）。
超常期。
膜蛋白與膜脂雙層的結(jié)合方式有哪幾種？相互作用力的性質(zhì)各是怎樣的？
電場誘導(dǎo)相互作用。
